Torsdag
Vill bara förmedla en liten sak till er. Sen är inte jag den bästa att prata om ämnet trots att jag utbildar mig själv varja dag inom ämnet och läser på så är jag fortfarande ny i denna bana. Detta om en veganskt sätt att leva.
Jag började för ca 6 veckor sedan och jag känner mig som en ny människa. Jag har fortfarande svårt att väla bort vissa delar av min vardagliga kost som jag vet är gifter för min kropp men svår för att smaklökarna inte riiiktigt vant sig än. Dock känner jag myyyycket mer smak på fruk och grönt, nötter och frön än förut.
Kött är inte bra för kroppen eftersom det är svårt för kroppen att bearbeta samt stannar kvar i kroppen upp till 1 vecka. Levern tar riktigt stryk på detta. Samt att det är bearbetat. Det finns en maaassa naturliga alternativ för att få i sig den dagliga dosen protein kroppen behöver genom att äta: Ärtor, linser, bönor, röda linser, bruna linser, kikärter, gröna bönor, linfrön, böngroddar, jordnötter, mandel, cashew nötter, pistagenötter, pekannötter, russin, torkade fikon, torkad aprikos, broccoli, grönkol, rosenkol, majskolvar, kronärtskocka, blomkål, champinjoner, spenat och sparris bl.a.
Anledningen till varför jag inte tog upp soja och tofu produker är för att dessa oftas är GMO( genmodifierade) och är därför iprincip gift för våra kroppar. Mejeriprodukter är också gifter som bidrar till "gasmagar" och en massa sjukdomar( kolla på videon nedanför). Finns en massa bra alternativ att byta ut mjölkprodukter med, mandelmjölk är min favorit,can't live without it. Dock har jag haft svårt att vänja mig av med fetaost och mögelost. Sakta men säkert.
Nu ångrar jag att jag satte mig ner för att skriva detta inlägg för insåg att jag kan skriva hur mkt som helst.
Men i dag är nästan all mat en "vanlig" människa äter bearbetad( processed) och dess mat är gift för kroppen. Kroppen lagrar fett för att skydda organen för dessa gifter och det är därför fetman ökar i världen. Gifterna och fetten täpper igen blodkärl som leder till en massa sjukdomar osv. Kroppen behöver rensa ut dessa gifter men i eftersom vi idag konsumerar onormalt mycket gifter, kan kroppen INTE göra detta på egen hand utan det krävs att vi människor tar an en detox process några gånger per år.
Frukt och grönt behövs knappt någon bearbetning för kroppen alls så dessa är perfekta att ha som intag under detox processen. Men endast dessa!!
Visste ni att frukt och grönt inte kräver någon bearbetning för kroppen vilket leder till att matsmältningen kan vila och kroppen kan ta hand om alla andra delar som behövs, det främjar läkning av ärrbildning, kroppen producerar mer hår och naglar osv. Du ska dock undvika att äta frukter tillsammans med annan mat som fetter och protein då fettet och proteinet tar upp sockret i frukten och denna går alltså inte direkt igenom kroppen.
Ät alltså hur mycket frukt som helst, men minst 1 timma innan fett och protein eller 1 timma efter.
Jag är så dålig på att förklara det jag kan då jag är dålig på att formulera det jag vill få fram.
Kolla på "forks and knifes" på youtube, väääldigt lärorik dokumentär!!